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털보의 커피놀이터는 커피를 제조·가공하여 도∙소매 판매하는 수익사업과 새로운 커피문화를 보급하는 커피교육 서비스 그리고 취약계층에게 일자리를 제공하여 새롭게 변화하는 21세기 커피업계의 선도기업으로서 지역사회에 공헌하려는 경영이념으로 운영하는 회사입니다.

[배울 수 있는 것]

1. 드립커피전문점 운영에 따른 특화된 메뉴 

2. 자사몰과 오픈몰을 통한 다양한 제품 온라인 판매

3. 자체 기술력으로 개발한 블렌딩 원두를 중심으로 제품 생산판매 

4. 드립백 5종을 KOTRA를 통한 수출진행 

[3단계 기술훈련에서 배울 수 있는 기술]

1. 이론교육 : 

- 커피의 전반적인 개론을 심도있게 이해 

- 커피 메뉴와 추출도구별로 향미의 차이 이해 

2. 실습교육 : 

- 대륙별 커피의 이해 : 생두의 결점두 제거 

- 로스팅 과정과 배출 포인트별 향미의 차이 이해 

- 다양한 커피 제품의 종류 및 생산과정 이해 

[4단계 직장체험에서 할 수 있는 실무적 업무]