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서구문화센터(위탁법인 광주YMCA)가 운영하는 아시안피스커피는 학교 밖 청소년의 직업체험 및 자립을 지원하는 공간이자 동티모르에서 재배한 커피콩을 사용하는 공정무역 카페로서 청소년의 손으로 직접 내리는 음료를 청소년과 지역 내 마을주민들에게 제공할 수 있는 직업체험의 경험을 제공할 뿐 아니라, 공정무역의 윤리적 소비에 대해 배울 수 있는 공간입니다. 또한 학교밖 청소년 배움터인 ‘별별학교’가 같은 공간에 있어 청소년들이 서로간의 관심분야를 공유하고 도움을 주고 받을 수 있는 강점이 있습니다.

커피를 추출하고 다양한 음료를 만드는 방법 등 바리스타 기술을 배울 수 있고, 유아부터 청소년, 성인까지 전 연령대 고객과의 소통 및 서비스 제공방법을 배우며, 친절한 응대와 문제 해결능력을 기를 수 있습니다. 또한 카페 운영에 필요한 재료와 물품의 재고 관리하는 방법, 매출 관리 및 결제 시스템을 이해하고 간단한 회계 업무를 경험할 수 있습니다.

카페 내부와 주방의 청결을 유지하며, 카페의 홍보를 위한 마케팅 전략을 수립하고, 이벤트나 프로모션을 기획하는 활동을 진행합니다.