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헬로쉐프 7차 수업은 미만두라고도 하는 규아상이에요. 

왕들이 먹었던 여름만두이고 해삼모양 만두라는 뜻이라는데 닮았나요^^?

만두 소에는 표고버섯, 오이, 쇠고기가 들어가요.

헉. 표고맛이 싫다며 사정없이 다져버리고 있네요 ㅠㅠ..

오이는 껍질만 돌려깎아 채썰어요.

왕이 먹던 음식에는 씨가 들어가면 안돼서 껍질만 쓴다네요. 알맹이는 왕이 아닌 우리가 냠냠.

쇠고기는 들들 볶아요.

만두피에 소를 넣고 잣을 한두개 넣어요. 왕들은 깨는 절대 안먹고 잣만 먹었대요.

만두를 닿을 때 양쪽을 찝어서 모양을 내야 하는데 만두피가 젖어서 쉽지 않았어요

완성된 만두는 담쟁이 잎에 올려서 식혀 먹으면 됩니다~

친구들이 비를 뚫고 담쟁이 잎을 따왔네요. 하하!

오늘도 도란도란 음미를..